5 道使用「香油(白芝麻油)」的食譜
清蒸無刺虱目魚肚
清蒸無刺虱目魚肚 蔣龐嚴選

懂吃的台南人家庭料理

食材:虱目魚肚、薑段、蒜頭、鹽或柴魚粉、香油(白芝麻油)

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低卡《高麗菜雞肉水餃》
低卡《高麗菜雞肉水餃》 貝蒂做便當

以雞胸肉絞肉取代豬絞肉,熱量及油膩感都少了許多,白白胖胖的水餃,沾著喜歡的醬料,一口接一口,滿滿的幸福感。 

食材:高麗菜、雞胸肉、鹽、韭菜、香油(白芝麻油)、白胡椒粉、蒜頭、米酒

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蔥油雞
蔥油雞 張多莉

雞高湯做的蔥油雞汁,讓蔥油雞好吃又下飯喔

食材:去骨雞腿(攤平不切)、白胡椒粉、薑末、海鹽、蔥末、米酒、香油(白芝麻油)、橄欖油、鹽

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焗烤泡菜燒肉飯【大同全功能蒸烤箱】
焗烤泡菜燒肉飯【大同全功能蒸烤箱】 甜姐兒玩廚藝

微酸微辣的泡菜燒肉飯鋪上乳酪絲焗烤,濃郁多層次的口感真令人大呼過癮、食慾大開! 使用大同全功能蒸烤箱先弱蒸烤再烘烤,不會有表面焦掉白...

食材:火鍋豬肉片、醬油、米酒、糖、洋蔥末、韓國泡菜、白飯、塩、蔥花、香油(白芝麻油)、焗烤專用乳酪絲、大同全功能蒸烤箱

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麻油離緣肉(二層肉)
麻油離緣肉(二層肉) 就醬煮

用離緣肉(二層肉)代替昂貴的松阪豬做的麻油料理, 雖然口感不如松阪豬來得清脆彈牙, 但只要不炒的過老, 也是有著Q彈的口感呦 更重要...

食材:離緣肉(二層肉)、杏包菇、香菇素蠔油、香油(白芝麻油)、紅標純米料理米酒、薑片、枸杞、蔥段

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