《生乳酪》畫蛇添足的抹茶慕斯蛋糕🍰
描述
無蛋免烤箱的蛋糕🎂
步驟
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餅乾底的部分🎈 這邊比較不好意思是 一個人做比較手忙腳亂 所以沒有各個步驟的照片😓
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Step1. 消化餅乾打碎🍪 Step2.奶油隔水加熱融化➕抹茶粉 Step3.拌均勻後壓在模型的最底下 Step4.模型拿去冰箱冰30min🙌🏻 （抹茶粉我是直接買抹茶拿鐵那種一包即沖的）
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Step1. 先將奶油乳酪放在室溫約30min之後打到滑順（不要有塊狀） Step2.加入細砂糖&鮮奶油 Step3.加入吉利丁片 整體都要打到順滑，有一顆一顆的沒關係，最後再《過篩》一遍就好💗 🎈吉利丁片要先泡冰水泡到軟
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把抹茶粉加熱水後🎉 看自己想要做幾層漸層就分幾個碗（原本我想做四層，但是抹茶拿鐵粉顏色不夠深，所以最後我做三層而已）😜 模型底要先鋪好烘焙紙🙌🏻 然後加入剛過篩好的慕斯～
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最後由淺到深慢慢從中心點倒入～ 中間那個黑色的太陽🌞是我原本想用可可做一個拉花⋯結果一下筆就是錯⋯😭 才把標題設為畫蛇添足的抹茶慕斯🤣❤️
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側面看起來有漸層喔！
