收藏 115 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

過年前自己臘肉
不加人工添加劑
圍爐安心吃

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
三層肉
3條
米酒
少許
2湯匙
東成醬油
1湯匙
五香粉
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
  • 1
    三層肉先用米酒+鹽搓洗表面 搓洗完瀝乾
  • 2
    東成醬油+五香粉+胡椒粉+三層肉一起醃製20分鐘
  • 3
    屋子頂樓或陽台乾燥處晾乾至乾硬既可
小撇步

1.使用高粱酒洗滌臘肉會更香
2.醃製時間不要太久會過鹹
3.晾乾臘肉的地方要通風+乾燥

2018/01/19 發表 1,643 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣