【琺瑯烤盤料理】法式焗烤馬鈴薯
步驟
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蒜頭對半切，在切面上輕劃出幾條線，抹在琺瑯烤盤內的每一面，再塗上一層奶油。
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將馬鈴薯削皮後切成薄片，放置在另一個容器內，灑上鹽巴搓揉後靜置。
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將製作奶油醬的材料全部一起放進攪拌碗內混合均勻，做成奶油醬。
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送進烤箱。 用180度預熱的烤箱，30分鐘後即完成。
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小撇步
此道料理使用的琺瑯烤盤大小為 20.8 cm X 14.5 cm X 4.4cm
