(年菜料理)蒜香奶油螃蟹蒸粿仔條


海鮮公主小舖
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hold住主場,朋友過年走春、在家裡用餐都適合喔!
cp值超高有黃三點蟹鋪底下的板條吸螃蟹與洋蔥濃郁的湯汁,超美味。是讓你輕鬆端的出場的餐廳菜!! 洋蔥好鮮甜加上蒜香奶油,十分契合。

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
一斤
切密
切末
切絲
調味料
少許
一塊
3/10量米杯
2/1量米杯
2/10量米杯
  • 1
    .螃蟹解凍後將蟹殼剝下洗刷清除乾淨後切塊、蟹螯用刀拍開、粉絲泡水對剪、蒜切末、洋蔥切絲、蔥切末、奶油放室溫待融化備用。
  • 2
    奶油+洋蔥.蒜末炒香加入調味料蠔油3/10杯,酒2/10杯,黑椒粉適量又1/2杯的水混合熄火(以上都以量米杯為比例)
  • 3
    取一有深度蒸盤將板條舖底螃在把三點蟹舖在上層
  • 4
    淋上作法2的醬料。將作法放入鍋中蒸約15至20分,再放上蔥珠即可完成。
  • 5
    將作法3放入鍋中蒸約15至20分,再放上蔥珠即可完成。
  • 6
    粿仔條吸飽螃蟹鮮美精華無敵好吃呀!!
小撇步

舖底食材 亦可隨喜好 選擇 粉絲或豆腐板條皆可

(有黃三點蟹) 立即訂購 ➡️https://ez2o.com/57CdU

【海鮮公主小舖】訂購網址➡️ https://fish.waca.ec/

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2018/01/16 發表 5,228 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 小奧
    小奧

    3/10量米杯是什麼意思

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