[好菇道菇idea] 菇 Morning!! 松露油炒蛋

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一日之計在於晨 ~ 是大家都耳熟能詳的一句話. 早上早個五分鐘起來 炒個蛋, 加點好菇道. 用松露油提味, 就是一道簡單營養又可以馬上餵飽家人的早餐! 餓了整晚的胃腸馬上補滿元氣, 足以應付整天的忙碌. 色香味俱全的完美早餐近在咫尺. 菇 morning everybody!

食材

好菇道-雪白菇 一包
好菇道-舞菇 一包
4顆
松露油 一大匙
鹽巴 少許
  • 1 取舞菇和雪白菇各一包
  • 2 打散四顆蛋
  • 3 把菇類炒熟後加蛋一起拌炒, 加點鹽巴入味
  • 4 上面淋上松露油
  • 5 上菜囉~~
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小撇步

加鹽巴小撇步: 拌炒時加鹽巴使其入味, 上桌前灑鹽巴是調味。
不妨試試看 ~ 依加鹽巴的時間不同, 每道菜會呈現不同的味覺深度呢~
菇道官網 :http://www.hokto-kinoko.com.tw/
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2012/07/25 發表 9,751 瀏覽

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