yahsing 4 食譜 14 粉絲 追蹤 鯖魚炒飯 描述 家裡人最愛的鯖魚炒飯!🐟 簡單的材料 用煎鯖魚出來的魚油來做炒飯 快速又香氣滿分健康也滿分喔! 54 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 4/1 高麗菜 4/1 鯖 半條 調味料 醬油 3湯匙 胡椒 適量 鹽 少許 白飯 白飯 3碗 步驟 將洋蔥切丁狀 紅蘿蔔切絲 高麗菜切小片備齊 備菜的的同時可以將魚切塊小火慢煎 煎好之後移到盤子上 將魚翅和魚肉分離 用煎魚出來的魚油下鍋炒洋蔥紅蘿蔔高麗菜 炒到洋蔥變透明色 香氣出來之後加入飯拌炒 最後加入鯖魚以及醬油.胡椒.鹽調味繼續翻炒 大功告成 小撇步 ※高麗菜不切絲保有口感 ※炒飯的時候以中火慢炒➪避免燒焦也能將魚的香氣炒入飯裡 5,612 瀏覽 2018/01/14 發表