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小裂哥
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抹茶糯米糕

抹茶糯米糕

描述

抹茶味的糯米糕,口感有點像年糕,比湯圓硬
這分量抹茶味比較濃,而且不是太甜
做法超級簡單
分量按比例,要求精確的朋友就不要看了(*´>д

42 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把粉類全放進碗內攪勻

  • 逐步加水,用湯匙混合至成團 (可一整團拿上手,捏開時不掉粉)

  • 捏成小團,在表面灑上糯米粉防黏

  • 放進月餅模成型

  • 蒸15分鐘

小撇步

(1) 我是用水波爐蒸15分鐘,隔水蒸可能更快
(2) 放碟蒸可能會黏住,可以用錫紙墊一下

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小裂哥 76 食譜 27 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 吳蕾蕾
    吳蕾蕾

    你容量都寫份 到底是幾克?

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