日劇常出現～偷懶版紅酒燉牛肉蛋包飯
描述
這是之前看日劇的時候嘴饞煮的, 這次用懶人法, 覺得味道各有千秋, 不過平常我都會偷懶啦（吐舌）, Demi-glace 醬汁也是很難煮的嘛, 簡單煮簡單吃才是生活。重點是這個可以節省時間, 讓你可以輕鬆端出餐廳等級的美味。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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我用的是這盒紅酒燉牛肉湯塊, 不過類似的湯塊都可以喔（圖片來自Google 大神！！！）
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要煮之前, 把蘑菇洗淨切片後備用。先把牛肋條在平底鍋裡煎到雙面金黃, 可以加一小塊奶油一起煎, 味道很美味,煎好後把牛肉撈起備用。
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鍋子不要洗, 再把洋蔥和紅蘿蔔蘑菇等放入拌炒至軟, 讓蔬菜吸收肉的味道, 再把肉放回去一起拌炒, 倒入高湯, 醃製牛肋條的紅酒, 紅酒燉牛肉湯塊等。
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等到煮滾後, 轉小火煮15~20分鐘就可以上桌囉！炒個蛋, 配飯配麵包配義大利麵都百搭。
小撇步
*紅酒牛肉湯塊我是買日本牌子的, 一般超市或是Jasons 都有在賣唷。
*肉肉請不要切太小塊 因為可能會縮小到你懷疑人生
*如果想要從頭開始做的話, 我覺得蘿潔塔的食譜看起來很美味👉https://www.youtube.com/watch?v=AlkEtLqbj0E
