無餅乾底重乳酪蛋糕

Jen Lee

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無餅乾底重乳酪蛋糕

描述

一天一個Cheesecake, 讓妳的蝴蝶袖go away! 用手動打蛋器來攪拌乳酪是個非常好的workout💪💪💪 吃了一塊Cheesecake 也沒有罪惡感喔！大家一起來動手做做看！

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熱量

VIP 獨享

食材

步驟

烤箱預熱至180C 取一個8inchX8inch 正方型烤模鋪上烤紙備用
取一大碗將奶油乳酪+瑪斯卡彭+細砂糖用手動打蛋器打至軟滑
另取一碗將三顆雞蛋打散後以少量多次的方法(每次加都必須攪拌均勻)加入至乳酪糊裡
再加入麵粉+檸檬皮削攪拌均勻後最後用刮刀將藍莓用旋轉攪拌的方式攪拌均勻
完成好的麵糊倒入已鋪好烤紙的正方形烤模中放入烤箱烤35-40分鐘至蛋糕邊緣出現金黃色且輕輕移動烤模時蛋糕中間有晃動感
烤好後取出讓蛋糕靜置在烤模裡1小時在放入冰箱冷藏隔夜準備要吃時才移除烤模切塊即完成！