起士茴香玉子燒（魔化火腿蛋） 法國小豬料理食堂 16 食譜 24 粉絲 追蹤 112 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 茴香能排毒祛濕 但很多人不喜歡它的香味 做成起士蛋捲可以緩和茴香的濃烈氣味 快來享用起士茴香玉子燒 把身體裡的毒氣排光光吧 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 二顆 茴香 一小把 牛奶 100ml 起士片 一片 調味 鹽或鮮味炒手 適量 準備材料 把蛋加入牛奶跟鹽打散 取茴香的細葉拌入蛋液中 熱油熱鍋，先倒1/3蛋液 慢慢往鍋邊捲起，沒有玉子燒鍋也沒關係，還是可以煎，只是頭尾會比較醜 再倒入1/3蛋液，舖上切成長條的起士片 倒入最後1/3蛋液，再捲起 成型後可用鍋鏟稍微塑型，再用鍋裡的餘溫悶熟蛋捲 熱騰騰的切開起士就流出來囉 上面再放一小片起士跟茴香點綴一下 小撇步 如果捲失敗了就做成茴香炒蛋吧 ，美味不減（誤） 2018/01/09 發表 1,928 瀏覽
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