起士茴香玉子燒（魔化火腿蛋）
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茴香能排毒祛濕
但很多人不喜歡它的香味
做成起士蛋捲可以緩和茴香的濃烈氣味
快來享用起士茴香玉子燒
把身體裡的毒氣排光光吧
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞蛋
二顆
茴香
一小把
牛奶
100ml
起士片
一片
調味
鹽或鮮味炒手
適量
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1準備材料 -
2把蛋加入牛奶跟鹽打散
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3取茴香的細葉拌入蛋液中
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4熱油熱鍋，先倒1/3蛋液
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5慢慢往鍋邊捲起，沒有玉子燒鍋也沒關係，還是可以煎，只是頭尾會比較醜
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6再倒入1/3蛋液，舖上切成長條的起士片
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7倒入最後1/3蛋液，再捲起
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8成型後可用鍋鏟稍微塑型，再用鍋裡的餘溫悶熟蛋捲
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9熱騰騰的切開起士就流出來囉 上面再放一小片起士跟茴香點綴一下
小撇步
如果捲失敗了就做成茴香炒蛋吧 ，美味不減（誤）