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天氣好冷,好想吃熱呼呼的麵,不想出門,也不想多花一點腦力在調味方面,咖哩塊會是很好的選擇。
只要準備一些蔬菜,便可以簡單又快速的完成一餐,吃完身體也暖了。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
菠菜
半把
紅蘿蔔
1/3條
雞蛋
2顆
陽春麵(粗)
2球
咖哩塊
約50克
  • 1
    菠菜洗淨,切成段 紅蘿蔔去皮切厚片 陽春麵、咖哩塊、雞蛋備用
  • 2
    湯鍋倒入約1500cc的水(若家裡有備高湯也可以喔!) 先放入紅蘿蔔,水滾後轉中小火煮5分鐘,再用湯匙融入咖哩塊 另一邊起一水鍋,等水滾後,放入陽春麵煮熟後,放入碗中
  • 3
    咖哩塊融化後,即可打入雞蛋,再煮3~5分鐘後放入菠菜,等菠菜軟化就可以關火囉!
  • 4
    將煮好的咖哩湯倒入麵碗裡,就可以食用囉!
小撇步

❶菠菜可以更改成其他喜歡的蔬菜
❷雞蛋打入後,可依自己喜歡的熟度調整烹煮時間
❸我用的是S&B甜味的咖哩塊,嗜辣的也能改用辣的喔!
❹因為咖哩塊本身已有調味,所以我完全沒有做任何調味唷!
❺陽春麵我是在市場中的製麵廠買的,改成一般麵條或烏龍麵也是很美味的選擇

2018/01/09 發表 506 瀏覽
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