古早味黑糖醬雞
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這道菜既有黑糖的香甜味，又有醬油的香味。材料簡單，製作快捷方便。
份量
5
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
雞胸肉(帶皮）
500g
白蘿蔔
240g
紅蘿蔔
100g
黑糖
40g
醬油
2.5大匙
水
適量
-
1紅、白蘿蔔切塊狀；雞胸肉（其他肉品亦可）切厚片狀再以太白粉先抓醃備用。
-
2加少油熱鍋，放入雞胸肉塊煎至兩面變色。 -
3加入黑糖粉、醬油、紅蘿蔔、白蘿蔔及水，先以大火燉煮，煮滾後轉小火，慢燉45分鐘即可。(或是油炒後移電鍋內燉煮)
