古早味黑糖醬雞

菲妮小廚
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描述

這道菜既有黑糖的香甜味,又有醬油的香味。材料簡單,製作快捷方便。

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 紅、白蘿蔔切塊狀;雞胸肉(其他肉品亦可)切厚片狀再以太白粉先抓醃備用。

  • 加少油熱鍋,放入雞胸肉塊煎至兩面變色。

    加少油熱鍋,放入雞胸肉塊煎至兩面變色。

  • 加入黑糖粉、醬油、紅蘿蔔、白蘿蔔及水,先以大火燉煮,煮滾後轉小火,慢燉45分鐘即可。(或是油炒後移電鍋內燉煮)

    加入黑糖粉、醬油、紅蘿蔔、白蘿蔔及水,先以大火燉煮,煮滾後轉小火,慢燉45分鐘即可。(或是油炒後移電鍋內燉煮)

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小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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