鄉村麵包
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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取100ML鮮奶加熱至35℃，把活性乾酵母灑在鮮奶表面，直至起泡活化。
-
把所有材料放進大碗中，用麵團刀片攪拌約1分鐘。
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倒入模型中約1/3滿的位置，蓋上保鮮膜靜置發酵約1小時後，待麵團發約3倍大。
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放入預熱230℃的烤箱中，烤約20分鐘即可取出。
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在表面上用刷子刷上少許橄欖油和灑點鹽，即可切片食用。
小撇步
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