簡單的小點心（起司蛋吐司）
描述
可以當小點心或早餐吃，泡杯熱飲更是絕配
步驟
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先切吐司邊（先別急著將吐司邊丟掉），然後將白色吐司的部分切成一塊一塊正方體
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打一顆蛋進碗裡攪拌，將小正方體吐司丟進去碗裡，讓吐司沾滿蛋液（浸泡5-10秒鐘更入味）
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拿出平底鍋轉小火，倒一些平常煎菜的油或者奶油（無鹽奶油也行），香煎正方體吐司跟吐司邊，正方體吐司每面都要煎到，吐司邊雙面煎的脆脆的（別太軟）
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吐司快煎完成時，將碗裡剩下的蛋液倒進平底鍋裡香煎，翻面時將起司放在上面融化，關火讓蛋自己熟
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先將吐司擺在盤子，起司蛋擺在吐司上可以讓起司流到吐司上
小撇步
全程小火，可以讓吐司不燒焦，也可以慢慢煎不趕時間，吐司邊煎的脆脆的，吃起來像在吃餅乾（很香）。若沒有厚片而只有一般吐司，可以不用切，煎好夾一些肉片、生菜、水果之類的也不錯
