鹹香起司鬆餅


Beth
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鬆餅也可以是鹹味的,加入起司、香草拌入麵糊,再加上培根、杏鮑菇、小黃瓜等搭配,保證男生也會喜歡。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
3個
3大匙
2大匙
3片
1大匙
1/2小匙
1/3小匙
3片
1個
1根
  • 1
    將雞蛋分成蛋白、蛋黃。 攪拌盆放入蛋白,用電動打蛋器打發,再加入蛋黃、泡打粉用打蛋器拌勻; 加入切碎的起司片、過篩麵粉、鮮奶拌勻, 最後加入胡椒粉、香草拌勻即是鬆餅麵糊; 靜置15-20分鐘
  • 2
    此時用平底鍋先煎香培根、杏鮑菇; 小黃瓜切片; 準備水果
  • 3
    再用培根油煎鬆餅,鬆餅出現泡泡時,用盤子倒扣翻面,再放回平底鍋煎熟另一面
  • 4
    擺盤: 鬆餅盛入盤中,再放上培根、杏鮑菇、切片小黃瓜(不用調味); 可以再灑上少許香草鹽 搭配無糖優格草莓、火龍果、咖啡 當早餐很適合呢!
小撇步

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2018/01/07 發表 1,910 瀏覽
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