快速義大利紅醬


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做好用保鮮袋分裝後
入冰箱冷凍存放
想吃時煮個麵
再用微波爐加熱紅醬
就可簡單解決一餐
當懶得煮飯的時候
也能享用美食

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食材
  • 1
    材料如圖一 (這裡用切塊番茄是想有口感 若個人喜綿密感可改用番茄糊罐頭)
  • 2
    材料如圖二 (用切塊番茄罐頭所以再增加番茄膏 若不加亦可以)
  • 3
    洋蔥切末
  • 4
    用乾鍋炒至變透白後備用
  • 5
    鍋熱放少許橄欖油炒至牛絞肉變色及出水氣後
  • 6
    加入切塊番茄罐頭後 改用小火熬煮 煮至番茄軟化 加入番茄膏後續煮約5分後 再加入洋蔥末續煮約5分
  • 7
    再倒入義大利麵醬罐頭續煮
  • 8
    加入糖調味後
  • 9
    轉更小火慢煮 (煮時會噴濺要小心) Ps下次改用深鍋 不然噴的手忙腳亂的
  • 10
    煮約5分後熄火靜置不動待冷卻後
  • 11
    用保鮮袋裝好入冰箱冷凍保存即可
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/01/12 發表 1,129 瀏覽
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