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嚴媽媽小食記
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快速義大利紅醬

快速義大利紅醬

描述

做好用保鮮袋分裝後
入冰箱冷凍存放
想吃時煮個麵
再用微波爐加熱紅醬
就可簡單解決一餐
當懶得煮飯的時候
也能享用美食

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

96 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖一 （這裡用切塊番茄是想有口感 若個人喜綿密感可改用番茄糊罐頭）

    材料如圖一 （這裡用切塊番茄是想有口感 若個人喜綿密感可改用番茄糊罐頭）

  • 材料如圖二 （用切塊番茄罐頭所以再增加番茄膏 若不加亦可以）

    材料如圖二 （用切塊番茄罐頭所以再增加番茄膏 若不加亦可以）

  • 洋蔥切末

    洋蔥切末

  • 用乾鍋炒至變透白後備用

    用乾鍋炒至變透白後備用

  • 鍋熱放少許橄欖油炒至牛絞肉變色及出水氣後

    鍋熱放少許橄欖油炒至牛絞肉變色及出水氣後

  • 加入切塊番茄罐頭後 改用小火熬煮 煮至番茄軟化 加入番茄膏後續煮約5分後 再加入洋蔥末續煮約5分

    加入切塊番茄罐頭後 改用小火熬煮 煮至番茄軟化 加入番茄膏後續煮約5分後 再加入洋蔥末續煮約5分

  • 再倒入義大利麵醬罐頭續煮

    再倒入義大利麵醬罐頭續煮

  • 加入糖調味後

    加入糖調味後

  • 轉更小火慢煮 （煮時會噴濺要小心） Ps下次改用深鍋 不然噴的手忙腳亂的

    轉更小火慢煮 （煮時會噴濺要小心） Ps下次改用深鍋 不然噴的手忙腳亂的

  • 煮約5分後熄火靜置不動待冷卻後

    煮約5分後熄火靜置不動待冷卻後

  • 用保鮮袋裝好入冰箱冷凍保存即可

    用保鮮袋裝好入冰箱冷凍保存即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,116 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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