綜合莓果醬


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上次嘗試用冷凍莓果做果醬,沒想到大受我家兩個小妮子的好評,尤其加在無糖優格裡真的好好吃,所以上次的冷凍莓果沒煮完,這次再來煮,用來泡莓果茶也很好喝喔🤗
外面的手工果醬價格驚人,自己做既省錢又安心👍

  • 1
    先將冷凍莓果跟白砂糖一起放入鍋子裡等半小時,莓果會退冰,就可以開火煮了~~
  • 2
    先開中小火,不用太大火,等滾了火在轉小一點,要一直保持滾滾的樣子,煮果醬時要時不時攪拌一下,會越煮越濃稠,等它變濃稠就可以關火了~很簡單是不是,趁熱熱的趕快倒進密封罐裡,最好是玻璃的,就完成啦!※要等果醬涼了才能蓋蓋子喔!不然會有水氣容易讓果醬壞掉
  • 3
    加入無糖優格再加一點蜂蜜~小孩非常買單!一直說好吃,莓果我是在家樂福買的,上面有家樂福的英文
小撇步

🍒如果覺得太酸或太甜,糖可自行加減喔,我是覺得這比例剛好酸酸甜甜的
🍒早餐拿來塗吐司或貝果一樣很讚喔!
🍒冷凍莓果在全聯也可以買到,非常方便

2018/01/06 發表 2,730 瀏覽
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