水果捲餃

陸蓮兒
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各式水餃都是鹹口味,今天來點不一樣的,水果的酸甜滋味,讓你意想不到的美味!
水餃皮剩下10幾張,家裡有果醬、水果,就這麼辦,來點不一樣的餃子。蹦出戀愛的酸甜滋味喔!
芒果也可以找鳳梨或是蘋果、水梨、香蕉....替代。
餃皮可用餛飩皮或是豆皮替代。

食材

10張
適量
1個
適量
  • 餃皮桿大、桿薄,成橢圓形。

    餃皮桿大、桿薄,成橢圓形。

  • 抹上果醬,中間放芒果。果醬不宜過多,過多不好捲,易爆漿。

    抹上果醬,中間放芒果。果醬不宜過多,過多不好捲,易爆漿。

  • 餃皮外圍抹上薄薄一層水。

    餃皮外圍抹上薄薄一層水。

  • 捲起

    捲起

  • 兩旁扭轉像糖果造型,

    兩旁扭轉像糖果造型,

  • 蛋液加入白芝麻。做好的餃子沾芝麻蛋液。

    蛋液加入白芝麻。做好的餃子沾芝麻蛋液。

  • 鍋熱油熱(中火),交接處先下鍋煎,半煎半炸方式。

    鍋熱油熱(中火),交接處先下鍋煎,半煎半炸方式。

  • 煎到兩面金黃色即可起鍋瀝油。
小叮嚀:剛起鍋,裡面的果醬還很燙,不宜現吃。請放溫、放涼再吃,避免燙嘴。

    煎到兩面金黃色即可起鍋瀝油。 小叮嚀:剛起鍋,裡面的果醬還很燙,不宜現吃。請放溫、放涼再吃,避免燙嘴。

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