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酥皮熱狗捲

2012/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
酥皮熱狗捲
3.1萬 2,001 5 26

酥皮除了能製作酥皮濃湯之外，它也能變化出許多小點心唷^O^

食材

蛋黃 1顆
冷凍酥皮 2片
熱狗 4根
  • 冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。
    1 冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。
  • 酥皮捲上抹上蛋黃液。
    2 酥皮捲上抹上蛋黃液。
  • 烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。
    3 烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。
贊助

小撇步

預防酥皮在烘烤時過度膨脹而變形，可以先在酥皮上用牙籤或小叉子先戳幾個小小洞，讓酥皮在膨脹時有氣孔排掉烘烤時產生的熱氣。

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