酥皮熱狗捲
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酥皮除了能製作酥皮濃湯之外，它也能變化出許多小點心唷^O^
食材
蛋黃
1顆
冷凍酥皮
2片
熱狗
4根
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1冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。 -
2酥皮捲上抹上蛋黃液。
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3烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。
小撇步
預防酥皮在烘烤時過度膨脹而變形，可以先在酥皮上用牙籤或小叉子先戳幾個小小洞，讓酥皮在膨脹時有氣孔排掉烘烤時產生的熱氣。