酥皮熱狗捲

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酥皮熱狗捲
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酥皮除了能製作酥皮濃湯之外，它也能變化出許多小點心唷^O^

食材

蛋黃 1顆
冷凍酥皮 2片
熱狗 4根
  • 冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。
    1冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。
  • 酥皮捲上抹上蛋黃液。
    2酥皮捲上抹上蛋黃液。
  • 烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。
    3烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。
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小撇步

預防酥皮在烘烤時過度膨脹而變形，可以先在酥皮上用牙籤或小叉子先戳幾個小小洞，讓酥皮在膨脹時有氣孔排掉烘烤時產生的熱氣。

2012/07/22 發表 3.3 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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Cher Lan

這個食譜太好了，我冷凍庫裡正一堆起酥皮和小熱狗很難銷!
捲起來之前再淋上一點點番茄醬提味會更棒!

6 years ago
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廖珮瑜

甜的現在在樓下 瓦斯爐那邊 你應該吃看看
比熱狗還好吃 蘋果派贏了!!

6 years ago
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孟國王 

我剛剛有偷吃一個喔 超好吃的

6 years ago
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廖珮瑜

就是這個 酥皮熱狗捲 簡單又好吃!!

6 years ago
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蕭淳勻

加香蕉也粉美味喔

6 years ago

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