冬日热饮「红酒篇」


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围炉煮茶酒,冬日暖意浓。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
葡萄酒
750ml
苹果
1颗
橙子
1颗
柠檬皮
半个
丁香
4-5粒
肉桂棒
1小块
肉豆蔻
1粒
月桂葉
2片
冰糖
适量
  • 1
    1、橙子洗净对半剖开,压出果汁或直接带皮切片备用; 2、柠檬用削皮器取下果皮部分备用。
  • 2
    1、将除了冰糖外,其它材料放入锅内,加入红酒中火煮至冒热气,不要沸腾; 2、然后转小火炖煮20分钟,根据口味放入冰糖(可多可少)。
  • 3
    取出或过滤香料,趁热饮用。
  • 4
    杯中可根据喜好,点缀肉桂棒或柠檬片。 这么一装饰,特别适合耶诞or过年的感觉有木有?
小撇步

如果不喜欢肉桂的味道,这一味香料可省略。
柠檬皮不要取白色部分,会苦。

2017/12/31 發表 471 瀏覽
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