義式神秘冰火香鮭

企鵝好愛煮
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描述

吃的到神秘香味的鮭魚料理

份量

3 人份

食材

一片
適量
醃漬
適量
1匙
1匙
適量
1球
少許

步驟

  • 準備好材料,鮭魚切塊,配菜切塊,醃漬材料備用

    準備好材料,鮭魚切塊,配菜切塊,醃漬材料備用

  • 把切塊的鮭魚,加入義式香草,1匙白酒,鹽少許,胡椒少許,蒜頭,用湯匙稍微輕拌,材料混合後,靜置30分鐘以上

    把切塊的鮭魚,加入義式香草,1匙白酒,鹽少許,胡椒少許,蒜頭,用湯匙稍微輕拌,材料混合後,靜置30分鐘以上

  • 烤箱預熱180度。 把鮭魚上的香料撥掉,鋪在烤盤上,少許蒜頭,淋上一匙橄欖油,進烤箱烤溫180度烤25~30分鐘

    烤箱預熱180度。 把鮭魚上的香料撥掉,鋪在烤盤上,少許蒜頭,淋上一匙橄欖油,進烤箱烤溫180度烤25~30分鐘

  • 烤好之後取出,淋上檸檬汁即可。

    烤好之後取出,淋上檸檬汁即可。

小撇步

切記在烤前要撥掉香料或稍微水沖。我的照片是忘記撥掉香料的。

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料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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