香料熱紅酒
香料熱紅酒
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冷冷的天氣最適合來一杯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
香草莢
半根
八角
2
丁香
3
肉豆蔻
1
肉桂棒
半根
月桂葉
1片
低溫風乾柳橙片
3
鸚鵡牌方糖
4
萊姆
1
橘子
1/4
紅酒
375ml
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1我這次使用的是市售香料包 -
2取一顆萊姆皮、1/4柑橘皮，並和所有香料一起放入鍋中
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3萊姆一顆、1/4柑橘，把汁擠出來 並和少許紅酒倒入鍋中 剛好蓋過香料即可 邊煮邊攪拌，煮到糖融化
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4沸騰後小火滾4分左右
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5倒入剩餘紅酒，慢慢加熱約5分鍾 這邊就不要煮到滾喔～
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6完成
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