菟小寶小廚娘🧚♀️ 5 食譜 2 粉絲 追蹤 清蒸鱈魚蛋 描述 想ㄧ次吃到鱈魚和蒸蛋,就突發奇想的綜合在一起,沒想到很好吃😋 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主材料 鱈魚 350g 土雞蛋 2顆 配料 薑絲 適量 蔥段 適量 醬油 1湯匙 水 200g 胡椒鹽 適量 太白粉 適量 步驟 將鱈魚片洗淨後,抹上蛋液、太白粉備用。 蛋液加上醬油、水、胡椒鹽,需過曬,我用比較粗的篩網,看個人喜好。 將蛋液倒入至深盤中,將鱈魚片放於蛋液中,撒上蔥段和薑絲,蒸15分鐘或微波8分鐘,完成✅。 5,231 瀏覽 2017/12/28 發表