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想ㄧ次吃到鱈魚和蒸蛋,就突發奇想的綜合在一起,沒想到很好吃😋

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主材料
鱈魚
350g
土雞蛋
2顆
配料
薑絲
適量
蔥段
適量
醬油
1湯匙
200g
胡椒鹽
適量
太白粉
適量
  • 1
    將鱈魚片洗淨後,抹上蛋液、太白粉備用。
  • 2
    蛋液加上醬油、水、胡椒鹽,需過曬,我用比較粗的篩網,看個人喜好。
  • 3
    將蛋液倒入至深盤中,將鱈魚片放於蛋液中,撒上蔥段和薑絲,蒸15分鐘或微波8分鐘,完成✅。
2017/12/28 發表 2,945 瀏覽
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