蘑菇濃湯
描述
🍄為孩子煮她愛的蘑菇濃湯，加了很多菇類及紅蘿蔔，營養又美味。搭配法國麵包一起享用更加美味喔！（原本要再加松露醬提味，煮完發現不用加也有松露味喔）
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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濃湯底 將炒完菇類的鍋子再放一點奶油融化後，加一些過篩的麵粉，慢慢攪勻。之後分次倒入牛奶，即可完成濃湯底
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把剛炒好的料加一些高湯在果汁機攪碎（加高湯是果汁機比較好攪動），攪完後直接倒入剛煮好的濃湯底裡
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加入少許的糖、鹽及黑胡椒就完成囉！（可以試自己要的鹹度）最後要喝的時候可以再撒一點起司粉
小撇步
⚡️想喝奶味重一點的牛奶就加多一點。
⚡️如果覺得濃湯太濃可加高湯或水調整。
⚡️準備濃湯底時很容易結塊，要小火慢慢煮，把結塊的用散。
