雙色狗狗創意餅乾


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新的一年要到囉!做個應景的狗年餅乾吧!

份量
6 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
60克
麵粉
120克
糖粉
40克
可可粉(深色麵糰用)
2小匙
蛋黃
1顆
1/8茶匙
  • 1
    準備好所有的食材,無鹽奶油軟化至室溫,室溫雞蛋取蛋黃,麵粉過篩,糖粉準備好
  • 2
    奶油先打至泛白
  • 3
    泛白的奶油加入糖粉,鹽繼續攪拌至打蛋器奶油呈角狀
  • 4
    將蛋黃加入攪拌均勻
  • 5
    將過篩麵粉分2份,其中一份加入可可粉,剛剛的奶油混合亦分兩份
  • 6
    以切拌方式分別製作麵糰,並手捏成糰
  • 7
    將麵糰置於冷藏約15分
  • 8
    灑些麵粉後桿平麵糰,約0.3公分厚,將雙色麵糰接齊,並在交界處使用愛心型壓模
  • 9
    依照喜好設計狗狗的造型,烤箱預熱10分 160度,後進烤箱烤18-20分
  • 10
    烤好的麵糰成些微金黃色
  • 11
小撇步

愛心模型的尖端,可以稍微切掉,用來做狗狗的耳朵,臉型也會比較圓潤哦

2017/12/26 發表 3,069 瀏覽
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