Mulled Wine 聖誕熱紅酒 🍷


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聖誕節怎能沒有熱紅酒先暖場呢?!

食材
紅酒
1瓶
檸檬
1個
甜橙
1個
八角
2粒
丁香
數粒
肉桂棒
2根
肉荳蔻
適量
堅果、葡萄乾
適量
  • 1
    刨幾片檸檬皮,注意盡量不要刨到白色的部分,以免苦味產生。 擠半個檸檬汁備用 八角、肉桂棒及現磨肉荳蔻陸續加入鍋中
  • 2
    加數粒丁香
  • 3
    甜橙切3-4片入鍋內,另留兩片做最後裝飾用 剩下甜橙擠汁和步驟1的檸檬汁一起倒入
  • 4
    最後加入一整瓶的紅酒 以中小火煮滾後,小火煨一下即可 盛杯時準備一個濾網,過濾掉八角、丁香等顆粒
  • 5
    搭配堅果、葡萄乾更對味! 整個家裏充滿濃濃的耶誕香氣~
2017/12/23 發表 1,108 瀏覽
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討論共 1 則

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請問切片的甜橙會不會讓紅酒變苦啊?因為有皮><

9 months ago
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作者回應

不會的。甜橙切薄片,且只有3-4片,不會受影響。
謝謝!

9 months ago