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黑胡椒牛肉《素蠔油》

黑胡椒牛肉《素蠔油》

嚴媽媽小食記

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沒有黑胡椒醬
《素蠔油》也能炒黑胡椒牛肉

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食材

200g

1顆

適量

粗粒黑胡椒粉

適量

適量

適量

1
材料如圖牛肉用太白粉和米酒醃著備用
2
鍋熱放入油小火泡牛肉後半熟取出備用
3
另起油鍋放入洋蔥炒軟變透白後
4
加入蠔油及粗粒黑胡椒粉後略加水煮過
5
再放入牛肉略炒勻入味後即熄火以免牛肉變老

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/12/21 發表 1,331 瀏覽

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討論

共 2 則

卡通🔆人生
好謝謝😀
2 years ago
卡通🔆人生
請問：太白粉是放哪？
2 years ago
作者嚴媽媽小食記
醃肉時
牛肉和太白粉及米酒略醃
2 years ago