黑胡椒牛肉《素蠔油》
黑胡椒牛肉《素蠔油》
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沒有黑胡椒醬
《素蠔油》也能炒黑胡椒牛肉
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材
牛肉
200g
洋蔥
1顆
素蠔油
適量
粗粒黑胡椒粉
適量
太白粉
適量
米酒
適量
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1材料如圖 牛肉用太白粉和米酒醃著備用 -
2鍋熱放入油 小火炮牛肉後半熟取出備用
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3另起油鍋放入洋蔥炒軟變透白後
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4加入蠔油及粗粒黑胡椒粉後略加水煮過
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5再放入牛肉略炒勻入味後即熄火以免牛肉變老
