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peiyi
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蒜頭菇菇雞湯❤️

蒜頭菇菇雞湯❤️

描述

蒜頭可以預防心血管疾病、提升免疫力,
在這寒冷的天氣裡,
暖暖的蒜頭菇菇雞湯還可以遠離感冒唷!

268 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將蒜頭洗淨去皮備用

    先將頭洗淨去皮備用

  • 將雞肉切塊,川燙約三分鐘,然後撈起備用
(川燙雞肉是為了去血水與雜質)

    將雞肉切塊,川燙約三分鐘,然後撈起備用 (川燙雞肉是為了去血水與雜質)

  • 準備一鍋約1000cc的水,水滾後丟入蒜頭

    準備一鍋約1000cc的水,水滾後丟入

  • 之後再放入雞肉,煮滾後轉小火燜煮約20分鐘

    之後再放入雞肉,煮滾後轉小火燜煮約20分鐘

  • 放入已洗淨的美白菇(好菇道可以不用洗,
不過我還是習慣會再洗一次),
待湯滾後再悶煮約10分鐘便可以熄火

    放入已洗淨的美白菇(好菇道可以不用洗, 不過我還是習慣會再洗一次), 待湯滾後再悶煮約10分鐘便可以熄火

  • ⭐️撥蒜頭小技巧
由兩側尖端部分擠壓,
便可以輕鬆取出整顆完好的蒜頭唷!

    ⭐️撥頭小技巧 由兩側尖端部分擠壓, 便可以輕鬆取出整顆完好的頭唷!

小撇步

⭐️沒有添加任何調味料,湯頭就非常鮮甜了!
⭐️如果覺得味道不夠的話,
可以再自行添加調味料喲!

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