蒜頭菇菇雞湯❤️


peiyi
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蒜頭可以預防心血管疾病、提升免疫力,
在這寒冷的天氣裡,
暖暖的蒜頭菇菇雞湯還可以遠離感冒唷!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
15-20顆
1000cc
  • 1
    先將蒜頭洗淨去皮備用
  • 2
    將雞肉切塊,川燙約三分鐘,然後撈起備用 (川燙雞肉是為了去血水與雜質)
  • 3
    準備一鍋約1000cc的水,水滾後丟入蒜頭
  • 4
    之後再放入雞肉,煮滾後轉小火燜煮約20分鐘
  • 5
    放入已洗淨的美白菇(好菇道可以不用洗, 不過我還是習慣會再洗一次), 待湯滾後再悶煮約10分鐘便可以熄火
  • 6
    ⭐️撥蒜頭小技巧 由兩側尖端部分擠壓, 便可以輕鬆取出整顆完好的蒜頭唷!
小撇步

⭐️沒有添加任何調味料,湯頭就非常鮮甜了!
⭐️如果覺得味道不夠的話,
可以再自行添加調味料喲!

2017/12/20 發表 4,150 瀏覽
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