百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
石神好棒
21 食譜 42 粉絲

培根烤薯塊+起士醬

培根烤薯塊+起士醬

描述

有誰能不愛薯塊+起士醬
微辣的薯塊沾上特製超濃起士醬
上面再撒上脆香的培根
打開正在追的影集
來杯熱紅酒暖暖的渡過這11度的星期日吧

129 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 馬鈴薯洗淨,因為要連皮吃,要把皮刷乾淨喔
剖半,像照片這樣切成三角切面,形狀才會一致

    馬鈴薯洗淨,因為要連皮吃,要把皮刷乾淨喔 剖半,像照片這樣切成三角切面,形狀才會一致

  • 放到水裡洗,把澱粉洗掉,洗到泡水後水是乾淨的即可

    放到水裡洗,把澱粉洗掉,洗到泡水後水是乾淨的即可

  • 把薯塊擦乾(這步驟也很重要不可省略,不然調料味道會吃不進去)

    把薯塊擦乾(這步驟也很重要不可省略,不然調料味道會吃不進去)

  • 放人保鮮盒或塑膠袋,放入鹽、紅椒粉、黑胡椒、橄欖油(百里香可放可不放,可改放自己喜歡的香料),搖一搖就可以充份沾到調料,可以靜置15~30分讓它入味

    放人保鮮盒或塑膠袋,放入鹽、紅椒粉、黑胡椒橄欖油(百里香可放可不放,可改放自己喜歡的香料),搖一搖就可以充份沾到調料,可以靜置15~30分讓它入味

  • 烤箱預熱上下火180度,先烤10分鐘
(記得排排站不可重疊喔)

    烤箱預熱上下火180度,先烤10分鐘 (記得排排站不可重疊喔)

  • 10分鐘後翻面再烤10分鐘
(總共30分鐘,就是 一面烤10分鐘的意思)

    10分鐘後翻面再烤10分鐘 (總共30分鐘,就是 一面烤10分鐘的意思)

  • 培根切小塊

    培根切小塊

  • 熱鍋不用放油,培根本身油質就很多,下培根煎至脆香,盛起備用

    熱鍋不用放油,培根本身油質就很多,下培根煎至脆香,盛起備用

  • 另起一鍋水,在中間放小碗倒入牛奶50ml隔水加熱

    另起一鍋水,在中間放小碗倒入牛奶50ml隔水加熱

  • 加入卡夫芝士片攪散,起士本身已有鹹味,可看自己喜好調味
如愛吃重口味可加鹽跟黑胡椒

    加入卡夫芝士片攪散,起士本身已有鹹味,可看自己喜好調味 如愛吃重口味可加鹽跟黑胡椒

  • 等起士片都融化了再拌入蛋黃一顆,就成了顏色漂亮的起士醬囉

    等起士片都融化了再拌入蛋黃一顆,就成了顏色漂亮的起士醬囉

  • 薯條出爐,撒上焦香的培根,再淋上濃稠的起士醬

    薯條出爐,撒上焦香的培根,再淋上濃稠的起士醬

小撇步

起士醬沒吃完會凝固,別擔心,微波或隔水加熱後還是一樣美味喔!

5,333 瀏覽
avatar
石神好棒 21 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

涼拌小黃瓜 花椰菜 糖葫蘆 雞肉 酸辣湯 高麗菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 義大利麵 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 排骨 家常菜 杏鮑菇 豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 炒麵 菠菜 早餐 粽子 茄子 香菇雞湯 三杯雞 馬鈴薯 台式泡菜 低脂高蛋白 南瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 打拋豬 鮭魚 白菜滷 番茄 滷肉 竹筍 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 娃娃菜 金針菇 糖醋排骨 四季豆 湯麵 雞胸肉 小黃瓜 炒飯 雞湯