【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】夏威夷風筆管麵

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/257214

青豆、火腿、鳳梨,組合在一起就是非常有夏威夷風格的配料,拿來炒義大利麵也能擦出不一樣的火花喔。

食材

火腿 100G
筆管麵 150G
青豆 30G
鳳梨 50G
黑橄欖 適量
橄欖油 30CC
鹽、胡椒 適量
  • 1 鳳梨切小塊、火腿切成有口感的條狀,義大利麵先燙至7分熟的熟度。
  • 2 用橄欖油先爆香黑橄欖、青豆,加入火腿一同拌炒。
  • 3 最後加入筆管麵、鳳梨,以適當的鹽與胡椒調味,攪拌均勻即可上桌。
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大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※火腿可以不要切這麼厚,我們只是喜歡他吃起來的口感,切丁切小塊或切絲也都是可以的喔。

2012/07/19 發表 3,295 瀏覽

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