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昇龍叉燒包
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珍珠丸

珍珠丸
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食材

步驟

  • 糯米洗淨泡水4小時

  • 豬肉加入所有調味料,攪拌均勻

    豬肉加入所有調味料,攪拌均勻

  • 絞肉加入一點點水,打出筋性

    絞肉加入一點點水,打出筋性

  • 糯米瀝乾平鋪在盤子裡,絞肉捏成圓球均勻沾上糯米。沾上糯米後輕捏固定糯米。

    糯米瀝乾平鋪在盤子裡,絞肉捏成圓球均勻沾上糯米。沾上糯米後輕捏固定糯米。

  • 完成後放入電鍋蒸20分鐘就完成了。400克肉可以做兩盤。

    完成後放入電鍋蒸20分鐘就完成了。400克肉可以做兩盤。

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