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另外加入脆瓜及脆瓜汁,湯頭鮮甜好滋味!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雞腿肉
一大隻
大茂黑瓜(汁)
半罐
香菇
數朵
蒜頭
6瓣
米酒
少許
少許
  • 1
    蒜頭拍扁去膜,香菇洗淨泡軟備用。
  • 2
    雞腿肉切塊洗淨後以滾水川燙,撈起備用。
  • 3
    將雞腿肉、香菇、香菇水、蒜頭放入鍋中,倒入半罐大茂黑瓜(汁),加少許米酒,最後倒入清水,水量稍微蓋過鍋中食材。
  • 4
    放入電鍋,外鍋倒1.5米杯水蒸煮。
  • 5
    起鍋後以少許鹽調味。
2017/12/16 發表 5,668 瀏覽
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