【韓風炒粉絲】
【韓風炒粉絲】
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韓國粉絲是蕃薯粉做的，這食譜用了簡單材料做成美味的一道菜。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
韓國粉絲（さつまいも春雨）
100克
韓國紅、黃椒
各半個
薄片牛肉
100克
甘荀
半條
青蔥
2條
白芝麻
少許
韓國芝麻油
少許
調咪料
日本醬油
2湯匙
砂糖
1湯匙
韓國牛肉味粉
2茶匙
蒜蓉
1/2茶匙
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
-
1將粉絲用滾水煮幾4分鐘 甘荀切幼條 青蔥切段 紅、黃椒切幼條 調味料混合
-
2用油起鑊，先將甘荀略炒，再放入牛肉略炒，最後放入紅，黃椒和青蔥略炒勻。
-
3將粉絲放入步驟2 炒勻，加入調味料再炒勻。 淋上芝麻油，灑上白芝麻即成。