百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🐾三不五時泡廚房
132 食譜 361 粉絲

涼拌百香果青木瓜

涼拌百香果青木瓜

描述

家人很愛吃甜甜的百香果青木瓜,但自己做的卻沒有黃透了的顏色嗎?

137 說讚

食材

步驟

  • 青木瓜刨皮,切薄片,鹽抓醃,放置10分鐘,再沖洗去鹽份。
加入薑黃粉,百香果醬,二號砂糖,拌勻,放冰箱冷藏2-3天,即完成。

    木瓜刨皮,切薄片,鹽抓醃,放置10分鐘,再沖洗去鹽份。 加入黃粉,百香果醬,二號砂糖,拌勻,放冰箱冷藏2-3天,即完成。

  • 自製的百香果醬,無添加 色素,所以醃製青木瓜顏色染色得不夠透黃,添加了薑黃粉顏色很好。有一點點薑黃味道,有一點點鹹甜及百香果香味。

    自製的百香果醬,無添加 色素,所以醃製青木瓜顏色染色得不夠透黃,添加了黃粉顏色很好。有一點點黃味道,有一點點鹹甜及百香果香味。

小撇步

#使用調理器刨片,讓青木瓜的薄片效果更好。
#一個青木瓜太多嗎?可以一部份燉青木瓜蓮子排骨湯,再將一部分拿來做涼拌百香果青木瓜,再把一部份拿來做泰式酸辣青木瓜, 就不會浪費食材。

1.6 萬 瀏覽
avatar
🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 地瓜 金針菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 小黃瓜 高麗菜飯 三杯雞 湯麵 雞湯 茄子 豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 粽子 低脂高蛋白 酸辣湯 白菜滷 菠菜 餅乾 雞胸肉 炒飯 花椰菜 義大利麵 娃娃菜 排骨 家常菜 番茄 麻婆豆腐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 南瓜 四季豆 櫛瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 炒麵 瓜仔肉 早餐 杏鮑菇 雞肉 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯 糖醋排骨 滷肉 高麗菜