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做餅乾會中毒
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

做過很多種配方
還是覺得這個配方做起來最酥脆

食材

步驟

  • 奶油先在室溫軟化
蛋白加入糖攪拌均勻

    奶油先在室溫軟化 蛋白加入糖攪拌均勻

  • 加入過篩的麵粉攪拌

    加入過篩的麵粉攪拌

  • 加入融化的奶油

    加入融化的奶油

  • 加入杏仁片
換成刮刀輕輕拌勻
接著冷藏30分

    加入杏仁片 換成刮刀輕輕拌勻 接著冷藏30分

  • 170度預熱烤箱
趁預熱的時間用叉子將杏仁片舖平
麵糊越薄越好
烤出來才會酥脆
170度烤15-20分
已經上色烤熟的杏仁片先拿出來
才不會過蕉

    170度預熱烤箱 趁預熱的時間用叉子將杏仁片舖平 麵糊越薄越好 烤出來才會酥脆 170度烤15-20分 已經上色烤熟的杏仁片先拿出來 才不會過蕉

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