冬瓜排骨湯 分享傳送傳送列印 D&M媽咪上菜 62 食譜 457 粉絲 追蹤 685 說讚 5 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清淡退火的冬瓜排骨湯，好喝無負擔。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 冬瓜 1塊 排骨 5塊 薑 1小塊 水 1500cc 鹽 適量 1 冬瓜去皮去籽切塊，薑切絲，排骨汆燙備用。 2 準備一鍋水，放入冬瓜、排骨、薑絲所有食材。 3 蓋鍋蓋，大火滾煮後轉小火燜煮約35-45分鐘。 4 加入鹽巴調味 5 盛入湯碗，完成！ 小撇步 排骨先汆燙稍加沖洗再入鍋燉煮，可減少血水及雜質混入湯中，讓湯頭清澈些。 2017/12/08 發表 1.6 萬 瀏覽
討論