麻油猴頭菇炊飯♡ 愛碎唸的人妻煮婦 194 食譜 537 粉絲 追蹤 202 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這麻油猴頭菇是南部老媽拿來的，記得第一次看到的時候真的不知道怎麼吃😂拿來煮飯沒想到超合我跟老爺的口味，再一次感謝老媽的愛心😙 份量 5 人份 食材 市售麻油猴頭菇 半包+湯 去骨雞腿肉 1片 麻油 1大匙 薑片 適量 鹽 少許 米酒 半米杯 麻油 半米杯 白米 2杯 水 1杯半 枸杞 適量 步驟 米洗淨，備用 薑切片，備用 雞腿肉切塊，備用 炒鍋入1大匙麻油炒香薑片，放入雞肉炒至78分熟，起鍋備用 將炒好的麻油與薑片倒入洗好的白米裡，再放入麻油猴頭菇、枸杞、米酒、麻油、鹽以及水，浸泡個半小時之後，按下煮飯鍵，煮熟就完成囉！ 小撇步 沒有市售猴頭菇包可以加新鮮菇類，一樣美味呦！ 1.9 萬 瀏覽 2017/12/20 發表
Shutin Hsu
Brian Lee
