麻油猴頭菇炊飯♡
麻油猴頭菇炊飯♡
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這麻油猴頭菇是南部老媽拿來的，記得第一次看到的時候真的不知道怎麼吃😂拿來煮飯沒想到超合我跟老爺的口味，再一次感謝老媽的愛心😙
份量
5
人份
食材
市售麻油猴頭菇
半包+湯
去骨雞腿肉
1片
麻油
1大匙
薑片
適量
鹽
少許
米酒
半米杯
麻油
半米杯
白米
2杯
水
1杯半
枸杞
適量
-
1米洗淨，備用 薑切片，備用 雞腿肉切塊，備用
-
2炒鍋入1大匙麻油炒香薑片，放入雞肉炒至78分熟，起鍋備用
-
3將炒好的麻油與薑片倒入洗好的白米裡，再放入麻油猴頭菇、枸杞、米酒、麻油、鹽以及水，浸泡個半小時之後，按下煮飯鍵，煮熟就完成囉！
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小撇步
沒有市售猴頭菇包可以加新鮮菇類，一樣美味呦！