麻油猴頭菇炊飯♡

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這麻油猴頭菇是南部老媽拿來的,記得第一次看到的時候真的不知道怎麼吃😂拿來煮飯沒想到超合我跟老爺的口味,再一次感謝老媽的愛心😙

份量5人份

食材

市售麻油猴頭菇 半包+湯
去骨雞腿肉 1片
麻油 1大匙
薑片 適量
少許
米酒 半米杯
麻油 半米杯
白米 2杯
1杯半
枸杞 適量
  • 1米洗淨,備用 薑切片,備用 雞腿肉切塊,備用
  • 2炒鍋入1大匙麻油炒香薑片,放入雞肉炒至78分熟,起鍋備用
  • 3將炒好的麻油與薑片倒入洗好的白米裡,再放入麻油猴頭菇、枸杞、米酒、麻油、鹽以及水,浸泡個半小時之後,按下煮飯鍵,煮熟就完成囉!
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小撇步

沒有市售猴頭菇包可以加新鮮菇類,一樣美味呦!

2017/12/20 發表 1,424 瀏覽

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