燒酒雞

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冷冷的天喝上熱呼呼的燒酒雞
滿足味蕾.又暖了肚子
手腳也跟著溫熱起來

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份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

雞腿 2大支
地瓜 2條
玉米 2支
雞心 適量
燒酒雞藥包 100元/1帖
薑片 適量
胡椒粉 適量
米酒 3瓶
  • 1雞心我會剪開 把裡面血水洗掉 當然習慣吃整顆的也可以不用剪
  • 2麻油爆香薑片 小火爆才不會苦 加入燙過血水的雞肉 加入胡椒粉拌炒
  • 3藥材加入米酒煮滾
  • 4地瓜玉米都切塊
  • 5所有食材加入湯裡煮滾 地瓜熟透就可以囉!
  • 6加了地瓜和玉米會使湯更鮮甜 不用再加鹽
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2017/12/05 發表 1,648 瀏覽

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