給新手超簡單「佛蒙特雞腿排咖喱」✨

描述
猴子🐒也會做的「佛蒙特雞腿排咖喱」✨
其實好吃的咖喱原來這麼簡單,只需要一點耐心,香噴噴的咖喱就在鍋裡等你,味道讓人聞到就食慾大開,鬆軟的馬鈴薯,清甜的香菇跟洋蔥,入味的花椰菜以及軟嫩的雞腿排,每一口都讓你好想再吃下一口,搭配白飯或是烏龍麵都是絕佳搭配噢🤤🤤🤤
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份量
時間
食材
步驟
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準備材料
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醃製雞腿排: 將雞腿肉放入夾鏈袋中,以鹽巴一小匙、胡椒一小匙、糖ㄧ匙、米酒一大匙、味霖一大匙
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按摩後,抹勻醃製雞腿排至少15分鐘
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加一大匙油,將雞腿排雞皮朝下,約煎2-3分鐘
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將雞腿排兩面煎至金黃色,一邊煎雞腿排一邊煮馬鈴薯,過程大概五~六分鐘。
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放入蒜頭,炒到香氣出來
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將所有食材炒勻。
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放入淹過食材的水,將水煮沸
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放入花椰菜
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放入蘋果片
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將雞腿排切入口小塊。
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放入馬鈴薯
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將六小塊咖喱塊用熱水融化
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咖喱醬汁攪拌均勻後倒入鍋中。
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加入雞腿排肉
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齁齁齁~這時候已經有很厲害的咖喱香氣出現了,我們很有耐心的轉到小火,燉煮咖喱讓食材入味,至少燉煮15-20分鐘(過程記得要不時的攪拌,避免咖喱黏鍋)
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成品,加上一點鮮奶油,咖喱味道會更溫醇。
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結論:好吃的咖喱原來這麼簡單,只需要一點耐心,香噴噴的咖喱就在鍋裡等你,味道讓人聞到就食慾大開,鬆軟的馬鈴薯,清甜的香菇跟洋蔥,入味的花椰菜以及軟嫩的雞腿排,每一口都讓你好想再吃下一口,搭配白飯或是烏龍麵都是絕佳搭配噢🤤🤤🤤
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加入鮮奶油也是棒棒棒噢👍