牛丼烏龍麵
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份量
2
人份
食材
雪花牛肉片
1盒
洋蔥
1
青蔥
適量
烏龍麵
2
醬油
依個人口味
味琳
少量
雞蛋
2
-
1將肉片用醬油與味琳醃製約10分鐘
-
2熱鍋，下洋蔥炒香、再加入肉片
-
3肉片半熟後，可以再加醬油增加鹹度，最後放入烏龍麵待收汁
-
4另起一鍋水，水滾後打入雞蛋，用筷子在雞蛋周圍順時鐘畫圓，雞蛋熟度依個人喜歡撈起
-
5最後將烏龍麵與牛肉起鍋後撒上蔥花、蛋
