琪 廚房日記 3 食譜 5 粉絲 追蹤 焦糖醬 描述 焦糖醬運用廣泛製作起來簡單又快速,搭配香蕉土司十分美味喔! #素食 #蔬食 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 1.白砂糖 150克 2.水 40克 3.鮮奶油 150克 4.無鹽奶油 30克 步驟 1.砂糖放入鍋中開中大火請勿攪拌 2.剛開始冒大泡泡的時候關小火 3.這時泡泡會慢慢變小 4.直到變成焦糖色 1.離火加入鮮奶油 2.再加入奶油拌勻 3.等奶油融化後 4.回鍋再煮滾及完成 小撇步 步驟1過程中請勿攪拌 3,683 瀏覽 2017/12/01 發表