焦糖醬

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焦糖醬運用廣泛製作起來簡單又快速,搭配香蕉土司十分美味喔!

烹調時間5分鐘

食材

1.白砂糖 150克
2.水 40克
3.鮮奶油 150克
4.無鹽奶油 30克
  • 11.砂糖放入鍋中開中大火請勿攪拌 2.剛開始冒大泡泡的時候關小火 3.這時泡泡會慢慢變小 4.直到變成焦糖色
  • 21.離火加入鮮奶油 2.再加入奶油拌勻 3.等奶油融化後 4.回鍋再煮滾及完成
  • 3
  • 4
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小撇步

步驟1過程中請勿攪拌

2017/12/01 發表 376 瀏覽

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