百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蒂娜的廚房日常
17 食譜 31 粉絲

腰內肉炸豬排(台糖安心豚)

腰內肉炸豬排(台糖安心豚)

描述

冰箱還有里肌肉那就炸豬排吧!!
台糖安心豚腰內肉,口感真的扎實!

42 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 今天使用台糖安心豚的腰內肉!

    今天使用台糖安心豚的腰內肉!

  • 先將肉洗淨後,加入醬油與鹽巴等調味料調味,若可以的話,可以先在前一晚醃製後放入冰箱,風味更佳

    先將肉洗淨後,加入醬油與鹽巴等調味料調味,若可以的話,可以先在前一晚醃製後放入冰箱,風味更佳

  • 備好蛋黃液、以及酥炸粉
下鍋前將醃製好的腰內肉,先沾取蛋液,使蛋液吸收完全進肉裡,再將沾滿蛋液的肉放進加了水的酥炸粉,兩面裹好酥炸粉水後再放入鍋中慢炸,待熟即可!

    備好蛋黃液、以及酥炸粉 下鍋前將醃製好的腰內肉,先沾取蛋液,使蛋液吸收完全進肉裡,再將沾滿蛋液的肉放進加了水的酥炸粉,兩面裹好酥炸粉水後再放入鍋中慢炸,待熟即可!

小撇步

🙋🏽因為在家中很少用大量的油下鍋炸,所以外觀比較沒有那麼漂亮

7,166 瀏覽
avatar
蒂娜的廚房日常 17 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞湯 炒飯 鮭魚 香菇雞湯 瓜仔肉 花椰菜 番茄炒蛋 豆腐 義大利麵 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜 湯麵 酸辣湯 糖葫蘆 金針菇 地瓜 娃娃菜 杏鮑菇 三杯雞 高麗菜飯 茄子 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 打拋豬 雞蛋豆腐 炒麵 玉米濃湯 四季豆 滷肉 家常菜 餅乾 雞胸肉 櫛瓜 糖醋排骨 早餐 竹筍 白菜滷 雞肉 馬鈴薯 排骨 台式泡菜 粽子 蒸蛋 菠菜 小黃瓜 麻婆豆腐 番茄