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清炒瓢瓜

清炒瓢瓜

描述

不知是不是手工切絲的關係,炒完的瓢瓜晶瑩剔透, 清脆爽口, 美的不可方物

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 瓢瓜去皮刨成絲(我是純手工切絲), 大拍碎

  • 起油鍋爆香碎、櫻花蝦, 加入瓢瓜及適量鹽拌炒後再加半碗水燜4~5分鐘即可

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