清炒瓢瓜
清炒瓢瓜
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不知是不是手工切絲的關係,炒完的瓢瓜晶瑩剔透, 清脆爽口, 美的不可方物
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
瓢瓜
半顆
櫻花蝦
少許
蒜頭
4瓣
鹽
適量
-
1瓢瓜去皮刨成絲(我是純手工切絲), 大蒜拍碎
-
2起油鍋爆香蒜碎、櫻花蝦, 加入瓢瓜及適量鹽拌炒後再加半碗水燜4~5分鐘即可