小排骨蘿蔔煮

菲。Phyllis!
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描述

這道料理雖然要花一點時間小火慢燉,但成品絕對值回票價。只要將材料全部加入湯鍋煮,做家事的時候,一面放在爐火燉即可。越來越香的味道,吸引在樓上的小孩,紛紛衝下樓「麻,好香,我可不可以現在就吃」這樣苦苦哀求。。。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

300g
1/3支(200g)
3片
醬汁
1.5大匙
2大
1大
1小小

步驟

  • 湯鍋煮水,川燙小排

  • 將所有食材放入鍋中,加水三杯(600ml),大火煮滾後,蓋鍋轉小火燜煮30分鐘

  • 加入醬汁和白煮蛋(可斟酌再加一點水),蓋鍋再煮20分即可。

  • 是非常清爽、簡單又下飯的好吃小排煮了!

    是非常清爽、簡單又下飯的好吃小排煮了!

小撇步

*若無素蠔油,可全部使用醬油3大匙
*也可將食材+醬汁全放入壓力鍋,壓力上升後小火煮10分鐘,但這種方式蘿蔔會比較鹹。

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