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Pigleg Huang
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黃金脆薯佐起司醬【卡夫起司片】

黃金脆薯佐起司醬【卡夫起司片】

描述

自己炸的薯條健康多了,至少知道馬鈴薯的品質,沾起司醬的吃法是第一次,蠻好吃的喔!

43 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

起司沾醬

步驟

  • 材料大集合!

    材料大集合!

  • 馬鈴薯刷洗乾淨,切成喜歡的大小。放水裡搓洗一下,洗去馬鈴薯表面澱粉質。

    馬鈴薯刷洗乾淨,切成喜歡的大小。放水裡搓洗一下,洗去馬鈴薯表面澱粉質。

  • 取一鍋水,水高度淹過馬鈴薯即可,加點鹽巴,煮約3分鐘。

    取一鍋水,水高度淹過馬鈴薯即可,加點鹽巴,煮約3分鐘。

  • 取出晾涼,可放冰箱或冷凍庫
(我一忙忘記,放室溫有點氧化了)

    取出晾涼,可放冰箱或冷凍庫 (我一忙忘記,放室溫有點氧化了)

  • 起油鍋,油熱後將薯條放入。炸至金黃色即可。

    起油鍋,油熱後將薯條放入。炸至金黃色即可。

  • 另取鍋子,將奶油&鮮奶放入,煮滾

    另取鍋子,將奶油&鮮奶放入,煮滾

  • 再放入所有粉類&調味料,還有起司片。
所有材料煮溶即可。

    再放入所有粉類&調味料,還有起司片。 所有材料煮溶即可。

  • 起司醬鹹香&奶香,搭配酥脆薯條很好吃!

    起司醬鹹香&奶香,搭配酥脆薯條很好吃!

小撇步

1.玉米粉應該可以不用加,因為我覺得起司醬凝固的很快!
2.起司我這次還是加了兩種,我喜歡混合多種起司,也可以只加一種。

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