黃金脆薯佐起司醬【卡夫起司片】
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自己炸的薯條健康多了，至少知道馬鈴薯的品質，沾起司醬的吃法是第一次，蠻好吃的喔！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
起司沾醬
奶油
10g
鮮奶
65g
卡夫起司片
1片
玉米粉
1/4小匙
起司粉
1小匙
胡椒鹽
適量
黑胡椒粒
適量
砂糖
適量
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1材料大集合！ -
2馬鈴薯刷洗乾淨，切成喜歡的大小。放水裡搓洗一下，洗去馬鈴薯表面澱粉質。
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3取一鍋水，水高度淹過馬鈴薯即可，加點鹽巴，煮約3分鐘。
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4取出晾涼，可放冰箱或冷凍庫 （我一忙忘記，放室溫有點氧化了）
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5起油鍋，油熱後將薯條放入。炸至金黃色即可。
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6另取鍋子，將奶油&鮮奶放入，煮滾
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7再放入所有粉類&調味料，還有起司片。 所有材料煮溶即可。
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8起司醬鹹香&奶香，搭配酥脆薯條很好吃！
小撇步
1.玉米粉應該可以不用加，因為我覺得起司醬凝固的很快！
2.起司我這次還是加了兩種，我喜歡混合多種起司，也可以只加一種。