Pabo 166 食譜 395 粉絲 追蹤 鐵鑄鍋之蒜苗臘肉 描述 這道菜一堆人寫了, 我的有啥特別呢? 答案是沒有..... 只是想說用鐵鑄鍋炒好直接上菜就是方便就是美~ 86 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 臘肉 200g 蒜苗 3-4根 酒 1大匙 步驟 取26cm 鐵鑄鍋不需放油, 放上切片好的臘肉小火逼油, 逼到您覺得可以的程度就放入切好的蒜苗、1大匙酒、少許水翻炒至蒜苗熟透即可 小撇步 1.放入蒜苗時可轉中火, 並蓋鍋蓋燜會比較快熟 2.嗜辣者可在臘肉快逼完油時放入辣椒 4,362 瀏覽 2017/12/01 發表