簡易日式咖哩飯

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這是一道非常容易的料理,連笨拙的茜茜都可以了!!!!大家一定能很快上手^^

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

蘋果 一顆
洋蔥 一顆
馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 一根
咖哩塊 6顆(依個人喜好)
巧克力 一片
依個人喜好
  • 1先準備以上材料
  • 2將蘋果切片 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用
  • 3肉切塊備用
  • 4倒入些許油 將蘋果放入鍋子煎2~3分鐘
  • 5洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、肉依序下鍋拌炒
  • 6倒入水(水的份量淹過食材即可) 可熬煮個10分鐘讓食材更軟~ 口感依個人而異
  • 7放入咖哩塊,直到咖哩塊融化
  • 8咖哩塊融化後,隨即加入巧克力!!!
  • 9巧克力融化後,美味的咖哩就完成了
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小撇步

•咖哩塊加入後一定要一直攪拌,因為容易焦掉
•咖哩塊無需勾芡哦,切勿使用太白粉勾芡
•食材軟硬依個人喜好決定,若想要很軟可以在未加入咖哩塊前熬煮久一點
•馬鈴薯和蘋果備料可先泡鹽水預防氧化

2017/11/27 發表 2,569 瀏覽

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討論共 1 則

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請問為什麼要加巧克力

2 months ago
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作者回應

我各人是因為讓顏色變深
而且就沒額外加糖,所以加巧克力
其實也可以不加巧克力

2 months ago