收藏 117 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天是品嚐鮮甜多汁的白蘿蔔最佳賞味期
分享這道用麻婆烹調方式來料理白蘿蔔
鮮甜的白蘿蔔及入味的麻婆醬汁
拌在熱騰騰的白飯上 白飯一口接一口
美味又下飯 更是道美味的便當菜色
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238

時間
20 分鐘
食材
白蘿蔔(小型)
1條
豬絞肉
1湯匙
薑末
少許
蒜末
少許
蔥花
少許
調味
豆瓣醬
1湯匙
醬油
1小匙
味增醬
1小匙
1小匙
米酒
1湯匙
麻油
1湯匙
太白粉水
少許
  • 1
    白蘿蔔削皮切塊狀
  • 2
    先將白蘿蔔放入微波爐加熱6分鐘或放入電鍋蒸熟
  • 3
    鍋內放入麻油及豬絞肉
  • 4
    將豬絞肉煸香至變白色依續放入豆瓣醬蒜末及薑末拌炒
  • 5
    放入白蘿蔔炒勻
  • 廣告

  • 6
    嗆入米酒及加入可淹過食材的水量加入醬油 味增及糖拌勻 用中小火煨煮約10分鐘
  • 7
    起鍋前加入太白粉水勾芡
  • 8
    盛盤撒上蔥花 美味上桌
2017/11/27 發表 2,031 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣