麻婆白蘿蔔 冬天是品嚐鮮甜多汁的白蘿蔔最佳賞味期 分享這道用麻婆烹調方式來料理白蘿蔔 鮮甜的白蘿蔔及入味的麻婆醬汁 拌在熱騰騰的白飯上 白飯一口接一口 美味又下飯 更...

麻婆白蘿蔔


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冬天是品嚐鮮甜多汁的白蘿蔔最佳賞味期
分享這道用麻婆烹調方式來料理白蘿蔔
鮮甜的白蘿蔔及入味的麻婆醬汁
拌在熱騰騰的白飯上 白飯一口接一口
美味又下飯 更是道美味的便當菜色
sandra宅在家的幸福料理 ~
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時間
20 分鐘
食材
1湯匙
少許
少許
少許
調味
1湯匙
1小匙
1小匙
1小匙
1湯匙
1湯匙
少許
  • 1
    白蘿蔔削皮切塊狀
  • 2
    先將白蘿蔔放入微波爐加熱6分鐘或放入電鍋蒸熟
  • 3
    鍋內放入麻油及豬絞肉
  • 4
    將豬絞肉煸香至變白色依續放入豆瓣醬蒜末及薑末拌炒
  • 5
    放入白蘿蔔炒勻
  • 6
    嗆入米酒及加入可淹過食材的水量加入醬油 味增及糖拌勻 用中小火煨煮約10分鐘
  • 7
    起鍋前加入太白粉水勾芡
  • 8
    盛盤撒上蔥花 美味上桌
2017/11/27 發表 3,062 瀏覽
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