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買到了一小把的嫩蒜苗,想著炒肉絲豆干最搭了,就完成了這盤蒜苗肉絲豆干。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
松阪豬肉切絲
一份
豆干切片
兩塊
蒜苗
一把
蒜末
適量
辣椒絲
適量
調味料
高湯
3匙
有機素蠔油
1匙
豆腐乳
一塊
  • 1
    起油鍋,將肉絲與豆干絲一起放入煎香
  • 2
    等肉絲顏色變白豆干煎至金黃,放入蒜末與辣椒絲拌炒
  • 3
    接著放入蒜白先炒
  • 4
    接著倒入調味料拌炒
  • 5
    將剩餘的蒜苗全下拌炒至收汁即可。
  • 6
    完成
小撇步

調味料直接調成一小碗,同時倒入炒至收汁 。

2017/11/27 發表 3,517 瀏覽
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