壹津食煮 173 食譜 2,462 粉絲 追蹤 蒜苗肉絲炒豆干 描述 買到了一小把的嫩蒜苗,想著炒肉絲豆干最搭了,就完成了這盤蒜苗肉絲豆干。 565 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 松阪豬肉切絲 一份 豆干切片 兩塊 蒜苗 一把 蒜末 適量 辣椒絲 適量 調味料 高湯 3匙 有機素蠔油 1匙 豆腐乳 一塊 步驟 起油鍋,將肉絲與豆干絲一起放入煎香 等肉絲顏色變白豆干煎至金黃,放入蒜末與辣椒絲拌炒 接著放入蒜白先炒 接著倒入調味料拌炒 將剩餘的蒜苗全下拌炒至收汁即可。 完成 小撇步 調味料直接調成一小碗,同時倒入炒至收汁 。 1.6 萬 瀏覽 2017/11/27 發表