蒜苗肉絲炒豆干
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買到了一小把的嫩蒜苗，想著炒肉絲豆干最搭了，就完成了這盤蒜苗肉絲豆干。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
食材
松阪豬肉切絲
一份
豆干切片
兩塊
蒜苗
一把
蒜末
適量
辣椒絲
適量
調味料
高湯
3匙
有機素蠔油
1匙
豆腐乳
一塊
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1起油鍋，將肉絲與豆干絲一起放入煎香 -
2等肉絲顏色變白豆干煎至金黃，放入蒜末與辣椒絲拌炒
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3接著放入蒜白先炒
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4接著倒入調味料拌炒
-
5將剩餘的蒜苗全下拌炒至收汁即可。
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6完成
小撇步
調味料直接調成一小碗，同時倒入炒至收汁 。